HiBerita.com, Pasar untuk bisnis makanan sangat besar. Itu makanya bisnis makanan bisa menjadi salah satu opsi bagi yang berniat untuk membuka usaha. Tapi bagaimana jadinya jika Anda tak jago masak?
Namun seringkali selain masalah modal, seseorang terkadang terkendala masalah resep. Beberapa orang beralasan jika mereka tidak memiliki resep makanan yang enak dan bisa dijual.
Owner dari Bigcheese.id Hestria Maulindira mengatakan kebanyakan orang selalu berpikir tidak bisa memasak ketika hendak membuka usaha makanan. Bahkan, mereka seringkali tidak pede dengan resep masakan yang dimiliki.
"Sebenarnya kalau kaya makanan gitu kan pasti pada berpikirnya aku enggak bisa masak. Aku enggak punya resep enak. Jujur resep aku tuh enggak semuanya dari kampus. Orang-orang kan pada mikirnya enak kamu mah punya resep enak dari kampus," ujarnya saat dihubungi Okezone, Jumat (28/8/2020
Menurut Hestria, ada atau tidaknya resep yang enak sebenarnya tidak terlalu berpengaruh. Karena menurutnya, resep bisa dibuat dengan cara mencoba terus menerus.
"Sebenarnya enggak semua. Akupun misalnya punya resep dari kampus, aku pun harus, aku bilang trial and error dulu harus sesuai dengan lidah orang-orang sini. Sama selaranya kadang kemanisan," jelasnya.
Apalagi lanjut Hestria, saat ini juga semua orang sudah bisa belajar atau mendapatkan resep makanan dari aplikasi Youtube atau media sosial lainnya. Tinggal bagaimana orang tersebut bisa dimanfaatkan untuk mencari rasa yang pas untuk dijual dan diterima oleh konsumen.
"Kalau kendalanya enggak punya resep enak atau enggak bisa masak, sekarang tuh gampang banget di Youtube banyak banget. Aku pun banyak mengambil resep dari Youtube," jelasnya.
Menurut wanita 27 tahun tersebut, untuk mendapatkan resep yang pas perlu terus berlatih dan juga mencoba. Karena meskipun mendapatkan resep yang enak lewat internet rasanya akan berbeda karena menyesuaikan siapa yang memasaknya.
"Terus kaya orang yang bikin sama kita yang bikin beda. Ibaratnya beda tangan, beda hasil," kata Tria
Menurut Hestria, brand makanan besar pun tidak langsung mendapatkan resep yang enak. Pasti ada beberapa uji coba dan kesalahan yang akhirnya bisa tetap laku hingga sekarang.
